Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

ELLE GOURMET

Marzo 2019
Magazine

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

CELEBRA LA PRIMAVERA

EL ARTE DE SER Y NO SER

LIVING CORAL • De vajillas submarinas a dulces en tonos salmón. Dale la bienvenida al color del año creando un arrecife en tu despensa.

AMOR VEGGIE • Porcelana sembrada en una huerta y caprichos traídos del campo. Recolecta las piezas más naturales para tu cocina.

TIMBAL DE ORIENTE • Platos inspirados en China, cartas para volar a Japón y ‘gadgets’ traídos de Tailandia. Abre la puerta de tu nevera a estas esencias asiáticas.

que se cuece

EL TOUR DE LAS DELICIAS • Casas de comidas tradicionales, fogones que te hacen viajar y rincones mágicos. Estos son los restaurantes por los que recorrerás la península.

EL DE CANARIAS

AL RICO PLÁTANO • Sabrosa, versátil y nutritiva, la fruta preferida de niños y deportistas es un ‘must’ a escala ‘global’, con multitud de beneficios para la salud. Esta es su radiografía.

EL EXPERTO

DALES UN BOCADO

UNA Y MIL NOCHES DELI • Pon rumbo al Royal Mansour, un exótico oasis de lujo, calma y felicidad en el reino alauí.

ALASKA Y MARIO • De la cocina castiza a los platos más extravagantes. Sus secretos ‘foodies’ confirman que los opuestos se atraen.

BANQUETE DE LETRAS • Manuales con los que dominar el mundo del vino, recetarios asiáticos, títulos de museo, menús comprometidos... Prepárate para nuestra cosecha de páginas.

MÁGICA ARMONÍA • De pelar cebollas a trabajar al lado de Ferran Adrià. La flamante promesa de la gastronomía coreana toca el cielo en Madrid al frente del revolucionario SOMA.

ESENCIAS EN SU PUNTO • Entre flores frescas, invitados ‘deluxe’ y platos de ‘haute cuisine’. Desvelamos todos los aromas de la cena del año.

SUBE EL VERDE • La fiebre ‘greenery’ se dispara y marca la pauta entre las tendencias ‘gastro’.

SIN TRAMPA NI CARTÓN • Cada vez más gente evita el gluten, la carne, la lactosa, los conservantes y el azúcar añadido. Apunta estas direcciones ‘free’.

ENSALADA DE NEWS • Viajes en clave ‘deli’, caprichos para autorregalarse y las direcciones más recientes del mapa ‘foodie’. Estos son los ingredientes para estar a la última.

CHEFS QUE TE LLEVAN AL HUERTO

Parejas con química • Los vinos de Denominación de Origen Rías Baixas son tan frescos y equilibrados que casan con todas las cocinas. Desde la rica gallega hasta la sofisticada japonesa o la picante mexicana.

a la carta • La esencia de Marruecos asalta tu cocina. Blanca Entrecanales nos abre las puertas de su granja ecológica. Dale una vuelta ‘healthy’ al ‘fast food’.

DE VIAJE • Volamos con los sentidos a Marruecos, cuna de una gastronomía que es sinónimo de fiesta y en la que dan la nota las especias.

BLANCA ENTRECANALES Milagro en la granja • Hace ocho años la empresaria decidió darle un giro a su vida, asomarse al campo y revolucionar la agricultura y la ganadería. Su finca, en Toledo, es un modelo de producción sostenible con la filosofía ‘slow’ por bandera.

CREMA DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y HUEVAS DE TRUCHA

GAZPACHO DE FRESÓN

ROAST BEEF AL ESTILO DE RIZA

TARTA TATIN DE MANZANA ECOLÓGICA

HISTORIA NATURAL • Mariposas, libélulas, abejas, escarabajos, hormigas... Toda clase de insectos revolotean alrededor de tu mesa para darle la bienvenida a la primavera.

Fast good food • Que tengas poco tiempo no significa que tengas que comer mal. Te damos siete originales (y saludables) razones en formato receta para...


Expand title description text
Frequency: Quarterly Pages: 164 Publisher: Hearst España, S.L. Edition: Marzo 2019

OverDrive Magazine

  • Release date: March 11, 2019

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Spanish; Castilian

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

CELEBRA LA PRIMAVERA

EL ARTE DE SER Y NO SER

LIVING CORAL • De vajillas submarinas a dulces en tonos salmón. Dale la bienvenida al color del año creando un arrecife en tu despensa.

AMOR VEGGIE • Porcelana sembrada en una huerta y caprichos traídos del campo. Recolecta las piezas más naturales para tu cocina.

TIMBAL DE ORIENTE • Platos inspirados en China, cartas para volar a Japón y ‘gadgets’ traídos de Tailandia. Abre la puerta de tu nevera a estas esencias asiáticas.

que se cuece

EL TOUR DE LAS DELICIAS • Casas de comidas tradicionales, fogones que te hacen viajar y rincones mágicos. Estos son los restaurantes por los que recorrerás la península.

EL DE CANARIAS

AL RICO PLÁTANO • Sabrosa, versátil y nutritiva, la fruta preferida de niños y deportistas es un ‘must’ a escala ‘global’, con multitud de beneficios para la salud. Esta es su radiografía.

EL EXPERTO

DALES UN BOCADO

UNA Y MIL NOCHES DELI • Pon rumbo al Royal Mansour, un exótico oasis de lujo, calma y felicidad en el reino alauí.

ALASKA Y MARIO • De la cocina castiza a los platos más extravagantes. Sus secretos ‘foodies’ confirman que los opuestos se atraen.

BANQUETE DE LETRAS • Manuales con los que dominar el mundo del vino, recetarios asiáticos, títulos de museo, menús comprometidos... Prepárate para nuestra cosecha de páginas.

MÁGICA ARMONÍA • De pelar cebollas a trabajar al lado de Ferran Adrià. La flamante promesa de la gastronomía coreana toca el cielo en Madrid al frente del revolucionario SOMA.

ESENCIAS EN SU PUNTO • Entre flores frescas, invitados ‘deluxe’ y platos de ‘haute cuisine’. Desvelamos todos los aromas de la cena del año.

SUBE EL VERDE • La fiebre ‘greenery’ se dispara y marca la pauta entre las tendencias ‘gastro’.

SIN TRAMPA NI CARTÓN • Cada vez más gente evita el gluten, la carne, la lactosa, los conservantes y el azúcar añadido. Apunta estas direcciones ‘free’.

ENSALADA DE NEWS • Viajes en clave ‘deli’, caprichos para autorregalarse y las direcciones más recientes del mapa ‘foodie’. Estos son los ingredientes para estar a la última.

CHEFS QUE TE LLEVAN AL HUERTO

Parejas con química • Los vinos de Denominación de Origen Rías Baixas son tan frescos y equilibrados que casan con todas las cocinas. Desde la rica gallega hasta la sofisticada japonesa o la picante mexicana.

a la carta • La esencia de Marruecos asalta tu cocina. Blanca Entrecanales nos abre las puertas de su granja ecológica. Dale una vuelta ‘healthy’ al ‘fast food’.

DE VIAJE • Volamos con los sentidos a Marruecos, cuna de una gastronomía que es sinónimo de fiesta y en la que dan la nota las especias.

BLANCA ENTRECANALES Milagro en la granja • Hace ocho años la empresaria decidió darle un giro a su vida, asomarse al campo y revolucionar la agricultura y la ganadería. Su finca, en Toledo, es un modelo de producción sostenible con la filosofía ‘slow’ por bandera.

CREMA DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y HUEVAS DE TRUCHA

GAZPACHO DE FRESÓN

ROAST BEEF AL ESTILO DE RIZA

TARTA TATIN DE MANZANA ECOLÓGICA

HISTORIA NATURAL • Mariposas, libélulas, abejas, escarabajos, hormigas... Toda clase de insectos revolotean alrededor de tu mesa para darle la bienvenida a la primavera.

Fast good food • Que tengas poco tiempo no significa que tengas que comer mal. Te damos siete originales (y saludables) razones en formato receta para...


Expand title description text