ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

SUEÑOS CUMPLIDOS

ELLE GOURMET

DE RESACAS ÉPICAS Y QUESOS RAROS

NARANJA DELI • Bebidas vibrantes y menaje en clave ‘orange’. Estos son los gajos que van a darle sabor a tu cocina en verano.

PATRÓN FOODIE • ¿Te apetece un chapuzón entre delicias náuticas? Monta un piscolabis para levar anclas y ficha detalles traídos de la lonja.

PARTY SALVAJE • Las recetas más exóticas se despliegan en platos multicolor. Escucha la llamada de la selva y convoca una fiesta tropical.

¿ERES REALFOODER?

OASIS DE PLACER • Mesas en primera línea de playa, los ‘hotspots’ más deseados y templos del mar. Ríndete a los encantos de la buena vida.

El arte del aperitivo • En italiano, ‘fiero’ significa orgulloso, intenso y audaz… ¿Qué mejores atributos podría tener la nueva bebida de Martini?

LA REINA DE LA LONJA • Está en su mejor momento, concentra todos los beneficios del pescado azul y garantiza deliciosas veladas al aire libre. Esta es la radiografía de la sardina.

LAS CIFRAS

EL EXPERTO

DÓNDE TOMARLA

Shopping salado

Manuel Berganza TALENTO CASTIZO • Lo suyo es reescribir los clásicos de la gastronomía nacional, una misión con la que ya ha tocado la gloria en Singapur y Nueva York. Ahora el chef asturiano aterriza en Madrid.

Los favoritos de PAZ VEGA • Entre rodaje y rodaje, la actriz sevillana aprovecha para explorar su versión más cocinillas. Estos son sus ‘gastrotips’.

Tu aliado foodie • La mejor paella de Valencia, los espaguetis más auténticos de Roma o el bacalao más sabroso de Lisboa están a tu alcance con la selección INSIDER de ElTenedor. Tus vacaciones más gastronómicas.

EL IMPERIO DEL HELADO • El frío gobierna este verano en el madrileño barrio de Malasaña. Sucumbe a sus líderes.

ES LA HORA DEL BRINDIS • Deja que la alegría del ‘champagne’ te seduzca con experiencias exclusivas y ediciones limitadas.

VERANO A BOCADOS • Los estrenos para devorar, las bebidas con más ritmo y las citas imprescindibles en tu nueva agenda ‘foodie’. Anota la receta para darle sabor a la estación.

PRÊT-A-PORTER GASTRO EN LA COSTA

Banquete mediterráneo • Vinos de altura, selectos ibéricos, el mejor aceite de oliva virgen extra, las conservas más ‘delicatessen’… Con Vegamar tu mesa se llenará de productos ‘gourmet’.

Barra libre de ensaladas • Lechugas, canónigos y berros nos llevan al huerto con propuestas refrescantes, fáciles de preparar y con un toque canalla irresistible.

LÁZARO ROSA-VIOLÁN Gusto natural • Creador de espacios mágicos, trotamundos incansable y experto anfitrión, nos abre las puertas de su magnífica vivienda, en el ensanche barcelonés.

CÓCTEL ROSA DE LOS VIENTOS

ENSALADA DE NOPAL A LA PLANCHA

BACALAO FRESCO ENVASADO AL VACÍO CON ACEITE DE PLANCTON Y TOMATES CHERRY

EL JARDÍN DE LAS DELICIAS (FROZEN YOGURT CON FRUTA FRESCA)

DÍAS DE PLAYA • Ahora que el buen tiempo estira las sobremesas, las vajillas piden escenas marineras y se inspiran en el surf, la pesca y el Mediterráneo.

PDMMD PLD • ¿Lo das todo por la pasta? Hazla tú misma en casa y disfruta de seis versiones en las que la pauta la marcan las especias y los tesoros del huerto.

Las chefs mandan • Desde Hong Kong hasta Buenos Aires, te presentamos a las mejores cocineras del...