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ELLE GOURMET

Noviembre 2019
Magazine

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

DATE EL LUJO

ELLE GOURMET

BÚSQUEDA DE SENSACIONES

GREEN & GOLD • Los dulces se visten de dorado y las vajillas tiñen tu mantel de verde. Dale un toque ‘glam’ a tus banquetes familiares con los tonos más festivos.

DETALLES DELUXE • ¿Deseas coronarte como la reina de todos los eventos? Apunta estos ‘tips’ para servir tus exquisiteces en su punto... de buen gusto.

JOYAS EN VERSIÓN LOW • Menaje para todos los bolsillos y los ingredientes más ‘cool’ a precios asequibles. Estas son las delicias que pide tu despensa para triunfar con poco presupuesto.

ELLE qué se cuece

PARAÍSOS DELI • Bajo un techo de palmeras, en los reservados ‘top’ o en el mismísimo cielo. Aquí se concentran las mesas más deseadas para regalarse un festín estas Navidades.

LAS CIFRAS

ROSCÓN FULL TIME • Protagonista de un debate eterno (¿con relleno o sin él?), el dulce que corona el día de Reyes se reivindica como capricho del que disfrutar el resto del calendario.

Un bazar regio

EL EXPERTO

RESERVA EL TUYO

EL MUNDO ES SU CASA • Tras lograr todos los premios y reconocimientos posibles, el chef de Azurmendi sigue con los pies en su tierra: la vasca. Ahora da un paso más y desembarca en Lisboa.

Para degustar con calma • Por su complejidad sensorial, fruto de un elaborado proceso de crianza, Barrica de Ron Granadino de Cervezas Alhambra es la compañía perfecta para los momentos más especiales.

LO ÚLTIMO DE FILIPINAS • Viajamos al otro lado del mundo para descubrir la esencia de Don Papa, una firma de ron ‘premium’ que, con solo siete años, empieza a embriagar a Europa.

ENTRE EL OCÉANO Y LAS PLANTACIONES

TOQUE MAESTRO • Fisan y los hermanos Torres se alían para promover el uso del sabor de bellota en la alta gastronomía.

BOCADOS DEL PLANETA • De Sevilla a Japón, con parada en París y en el corazón de Turquía, recorre el planeta en busca de sus grandes joyas gastronómicas (no necesitas llevar el pasaporte).

PHILIPPE STARCK • Diseñador y agitador, ha dejado su sello en restaurantes, hoteles, museos y hasta motocicletas. Estos son sus secretos ‘gastro’.

MEJORES BAJO PRESIîN • Ahorran tiempo, son más ‘eco’ y resultan tan seguras como sencillas de usar. La ingeniería alemana de WMF está detrás de las ollas rápidas definitivas.

Más que un vino, un icono • Jean Leon presenta la añada 2013 de su icónico Gran Reserva Vinya La Scala, un ‘cabernet sauvignon’ auténtico y excelente.

UN VINO CON ARTE

LOS ASES DEL CÓCTEL • Nerea Arregui y Diego Cabrera son los Mixing

Queso Camerano Joya gourmet • El compromiso de la D.O.P. Queso Camerano con la herencia implica materias primas de calidad y un proceso de elaboración artesanal y natural. Solo así se consigue un alimento único y realmente limitado.

NEWS A LA CARTA • Las citas ‘top’ del calendario, las novedades que están calentando el universo ‘foodie’ o las mesas de moda. Tu agenda de planes será una auténtica delicia.

MESAS MONOTEMÁTICAS

Tentación dulce • El Hotel NH Collection Eurobuilding ha iniciado un camino que le ha permitido convertirse en un atractivo espacio gastronómico de Madrid de la mano de Luis Bartolomé, su chef ejecutivo, responsable del obrador y autor de esta exclusiva receta de roscón.

Roscón de Reyes

ELLE a la carta

MAGOS DE ORIENTE • ¿Quieres entrar en calor más allá de las sopas y los guisos de...


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Frequency: Quarterly Pages: 164 Publisher: Hearst España, S.L. Edition: Noviembre 2019

OverDrive Magazine

  • Release date: November 11, 2019

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Spanish; Castilian

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

DATE EL LUJO

ELLE GOURMET

BÚSQUEDA DE SENSACIONES

GREEN & GOLD • Los dulces se visten de dorado y las vajillas tiñen tu mantel de verde. Dale un toque ‘glam’ a tus banquetes familiares con los tonos más festivos.

DETALLES DELUXE • ¿Deseas coronarte como la reina de todos los eventos? Apunta estos ‘tips’ para servir tus exquisiteces en su punto... de buen gusto.

JOYAS EN VERSIÓN LOW • Menaje para todos los bolsillos y los ingredientes más ‘cool’ a precios asequibles. Estas son las delicias que pide tu despensa para triunfar con poco presupuesto.

ELLE qué se cuece

PARAÍSOS DELI • Bajo un techo de palmeras, en los reservados ‘top’ o en el mismísimo cielo. Aquí se concentran las mesas más deseadas para regalarse un festín estas Navidades.

LAS CIFRAS

ROSCÓN FULL TIME • Protagonista de un debate eterno (¿con relleno o sin él?), el dulce que corona el día de Reyes se reivindica como capricho del que disfrutar el resto del calendario.

Un bazar regio

EL EXPERTO

RESERVA EL TUYO

EL MUNDO ES SU CASA • Tras lograr todos los premios y reconocimientos posibles, el chef de Azurmendi sigue con los pies en su tierra: la vasca. Ahora da un paso más y desembarca en Lisboa.

Para degustar con calma • Por su complejidad sensorial, fruto de un elaborado proceso de crianza, Barrica de Ron Granadino de Cervezas Alhambra es la compañía perfecta para los momentos más especiales.

LO ÚLTIMO DE FILIPINAS • Viajamos al otro lado del mundo para descubrir la esencia de Don Papa, una firma de ron ‘premium’ que, con solo siete años, empieza a embriagar a Europa.

ENTRE EL OCÉANO Y LAS PLANTACIONES

TOQUE MAESTRO • Fisan y los hermanos Torres se alían para promover el uso del sabor de bellota en la alta gastronomía.

BOCADOS DEL PLANETA • De Sevilla a Japón, con parada en París y en el corazón de Turquía, recorre el planeta en busca de sus grandes joyas gastronómicas (no necesitas llevar el pasaporte).

PHILIPPE STARCK • Diseñador y agitador, ha dejado su sello en restaurantes, hoteles, museos y hasta motocicletas. Estos son sus secretos ‘gastro’.

MEJORES BAJO PRESIîN • Ahorran tiempo, son más ‘eco’ y resultan tan seguras como sencillas de usar. La ingeniería alemana de WMF está detrás de las ollas rápidas definitivas.

Más que un vino, un icono • Jean Leon presenta la añada 2013 de su icónico Gran Reserva Vinya La Scala, un ‘cabernet sauvignon’ auténtico y excelente.

UN VINO CON ARTE

LOS ASES DEL CÓCTEL • Nerea Arregui y Diego Cabrera son los Mixing

Queso Camerano Joya gourmet • El compromiso de la D.O.P. Queso Camerano con la herencia implica materias primas de calidad y un proceso de elaboración artesanal y natural. Solo así se consigue un alimento único y realmente limitado.

NEWS A LA CARTA • Las citas ‘top’ del calendario, las novedades que están calentando el universo ‘foodie’ o las mesas de moda. Tu agenda de planes será una auténtica delicia.

MESAS MONOTEMÁTICAS

Tentación dulce • El Hotel NH Collection Eurobuilding ha iniciado un camino que le ha permitido convertirse en un atractivo espacio gastronómico de Madrid de la mano de Luis Bartolomé, su chef ejecutivo, responsable del obrador y autor de esta exclusiva receta de roscón.

Roscón de Reyes

ELLE a la carta

MAGOS DE ORIENTE • ¿Quieres entrar en calor más allá de las sopas y los guisos de...


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