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ELLE GOURMET

Noviembre 2020
Magazine

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

CENAS A LA NÓRDICA

ELLE GOURMET

NAVIDAD, NAVIDAD NAVIDAD...

FESTÍN BRILLANTE • Dulces para lucirse, vajillas resplandecientes y las botellas más chic. Estos son los ‘musts’ para deslumbrar en tus cenas de Navidad.

VIAJE AL PASADO • Electrodomésticos de otra época o bebidas con guiños ochenteros. Dale un toque ‘retro’ a tu cocina con estos ‘tips’ de coleccionista.

CARTA DE REYES • Vajillas con las que sorprender o dulces para autorregalarse. Esta es nuestra lista de deseos gourmet para los Magos de Oriente.

ELLE qué se cuece

MESAS DELUXE • Aperturas cargadas de ‘glamour’, locales que estrenan terraza y menús renovados. En estos restaurantes encontrarás buenos motivos para brindar y darte un festín.

LA SORPRESA DULCE • Parece una fruta exótica, pero España es la segunda potencia global si hablamos de kakis. Además, produce una variedad deslumbrante con nombre propio.

GUSTO POR LOS DETALLES • Elegantes accesorios y ‘gadgets’de precisión milimétrica. Así es la tecnología de WMF para una cena de diez.

ELENA FURIASE • Amante de las especias, los dulces y las comidas en familia, la actriz estrena ‘Como Sapiens’, el nuevo programa ‘deli’ de TVE.

LA DOLCE VITA SE MODERA • La hora del vermut se actualiza con los nuevos Martini Aperitivos Sin Alcohol. La emblemática firma se apunta a la tendencia ‘healthy’ sin perder su chispa italiana.

COCINA DE EMOCIONES • Saludable, orgánica y ‘clean’. Así es la técnica basada en las plantas y en las tradiciones locales del chef español, que despliega su talento en un paraíso del norte de Portugal.

ABASTOS 2.0 • Gracias al empeño del Ayuntamiento, los mercados de Madrid son hoy espacios ‘gastro’ donde degustar el mejor producto. Descubrimos algunos de sus puestos míticos.

LA RECETA DEL ÉXITO • Utensilios para cocinillas, ‘boutiques’ imprescindibles y bebidas para celebrar. Con nuestra selección de ingredientes, serás la estrella de tus seres queridos. Guíalos a tu portal.

ELLE a la carta • Descubre todo lo que los cítricos pueden hacer por tus platos. ¿Quieres ser una anfitriona ‘top’? Aprende de Raquel Meroño. Ni carne ni pescado: lasNavidades siguen la tendencia vegana.

EL TOQUE ÁCIDO • ‘Yuzu’, bergamota,‘combawa’, caviar cítrico... La familia de la naranja y el limón crece con variedades que harán saltar chispas en asados, tartares, caldos y guarniciones.

Un espectáculo • La actriz, empresaria y participante de ‘Masterchef Celebrity’ nos abre las puertas su ‘casa’: el bar Válgame Dios. Verla moverse entre la ‘deco’,la música y los fogones es una maravilla.

OH, VEGANA NAVIDAD • Di adiós al pavo,al capón y al ‘foie gras’ de pato.Esta vez se celebra en modo verde. La autora Marie Laforêt reinventa las tradiciones sin productos animales.

Nada es imposible • Exmodelo y empresaria, la chef es un ejemplo de tesón y compromiso. Lo demuestra al frente de étimo, un refugio en el que tradición y sostenibilidad deslumbran al comensal.

UN JARDÍN EN LA ALACENA • En invierno las flores huyen del frío y asaltan vajillas con elegantes toques dorados, estampados románticos y ecos de primavera.

ELLE happy cooking • Disfruta de un pícnic a cubierto. Te presentamos a las seis jóvenes que prometen en la gastronomía. Irresistibles recetas marineras para dar la vuelta al mundo. Brindamos con doce vinos sorpresa.

HOME PICNIC • La estación llama a salir a la naturaleza y, a la vez, a refugiarse junto a la...


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Frequency: Quarterly Pages: 124 Publisher: Hearst España, S.L. Edition: Noviembre 2020

OverDrive Magazine

  • Release date: November 12, 2020

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Spanish; Castilian

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

CENAS A LA NÓRDICA

ELLE GOURMET

NAVIDAD, NAVIDAD NAVIDAD...

FESTÍN BRILLANTE • Dulces para lucirse, vajillas resplandecientes y las botellas más chic. Estos son los ‘musts’ para deslumbrar en tus cenas de Navidad.

VIAJE AL PASADO • Electrodomésticos de otra época o bebidas con guiños ochenteros. Dale un toque ‘retro’ a tu cocina con estos ‘tips’ de coleccionista.

CARTA DE REYES • Vajillas con las que sorprender o dulces para autorregalarse. Esta es nuestra lista de deseos gourmet para los Magos de Oriente.

ELLE qué se cuece

MESAS DELUXE • Aperturas cargadas de ‘glamour’, locales que estrenan terraza y menús renovados. En estos restaurantes encontrarás buenos motivos para brindar y darte un festín.

LA SORPRESA DULCE • Parece una fruta exótica, pero España es la segunda potencia global si hablamos de kakis. Además, produce una variedad deslumbrante con nombre propio.

GUSTO POR LOS DETALLES • Elegantes accesorios y ‘gadgets’de precisión milimétrica. Así es la tecnología de WMF para una cena de diez.

ELENA FURIASE • Amante de las especias, los dulces y las comidas en familia, la actriz estrena ‘Como Sapiens’, el nuevo programa ‘deli’ de TVE.

LA DOLCE VITA SE MODERA • La hora del vermut se actualiza con los nuevos Martini Aperitivos Sin Alcohol. La emblemática firma se apunta a la tendencia ‘healthy’ sin perder su chispa italiana.

COCINA DE EMOCIONES • Saludable, orgánica y ‘clean’. Así es la técnica basada en las plantas y en las tradiciones locales del chef español, que despliega su talento en un paraíso del norte de Portugal.

ABASTOS 2.0 • Gracias al empeño del Ayuntamiento, los mercados de Madrid son hoy espacios ‘gastro’ donde degustar el mejor producto. Descubrimos algunos de sus puestos míticos.

LA RECETA DEL ÉXITO • Utensilios para cocinillas, ‘boutiques’ imprescindibles y bebidas para celebrar. Con nuestra selección de ingredientes, serás la estrella de tus seres queridos. Guíalos a tu portal.

ELLE a la carta • Descubre todo lo que los cítricos pueden hacer por tus platos. ¿Quieres ser una anfitriona ‘top’? Aprende de Raquel Meroño. Ni carne ni pescado: lasNavidades siguen la tendencia vegana.

EL TOQUE ÁCIDO • ‘Yuzu’, bergamota,‘combawa’, caviar cítrico... La familia de la naranja y el limón crece con variedades que harán saltar chispas en asados, tartares, caldos y guarniciones.

Un espectáculo • La actriz, empresaria y participante de ‘Masterchef Celebrity’ nos abre las puertas su ‘casa’: el bar Válgame Dios. Verla moverse entre la ‘deco’,la música y los fogones es una maravilla.

OH, VEGANA NAVIDAD • Di adiós al pavo,al capón y al ‘foie gras’ de pato.Esta vez se celebra en modo verde. La autora Marie Laforêt reinventa las tradiciones sin productos animales.

Nada es imposible • Exmodelo y empresaria, la chef es un ejemplo de tesón y compromiso. Lo demuestra al frente de étimo, un refugio en el que tradición y sostenibilidad deslumbran al comensal.

UN JARDÍN EN LA ALACENA • En invierno las flores huyen del frío y asaltan vajillas con elegantes toques dorados, estampados románticos y ecos de primavera.

ELLE happy cooking • Disfruta de un pícnic a cubierto. Te presentamos a las seis jóvenes que prometen en la gastronomía. Irresistibles recetas marineras para dar la vuelta al mundo. Brindamos con doce vinos sorpresa.

HOME PICNIC • La estación llama a salir a la naturaleza y, a la vez, a refugiarse junto a la...


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