Top Santé Hors-Série

Chaque mois, tous les sujets qui concernent les femmes, et apporte des solutions personnalisées pour mieux gérer la santé de toute la famille au quotidien.

Limiter le sucre, c’est facile!

Introduction • Ces macarons alignés dans la vitrine de ce célèbre pâtissier, cette mousse au chocolat proposée en dessert dans cette brasserie, ou encore ces tablettes de chocolat qui trônent dans les placards pourraient-ils, en réalité, nous vouloir du mal ?

Mieux connaître le sucre !

Comment on s’y retrouve au rayon sucre ? • Souvent, on n’utilise qu’un seul type de sucre, le sucre blanc, ultra-raffiné, dont il ne subsiste aucun élément intéressant pour la santé. Mais il existe d’autres ingrédients sucrants, plus intelligents !

Le miel LE CHAMPION ANTI-INFECTIONS

Le sirop d’agave LA DOUCEUR 100 % CACTUS

Le sirop d’érable LA TOUCHE SAVEUR

Le sucre de canne complet LE PLUS FORT EN GOÛT !

Les sirops de céréales RICHES EN MINÉRAUX

La stévia LA PLANTE SUCRANTE

L’IG* une notion essentielle *index glycémique • Sucres lents, complexes, simples, rapides… Nous avons tous entendu ces termes sans forcément toujours comprendre ce qu’ils recouvraient en pratique. En effet, tous les glucides ne produisent pas les mêmes effets sur notre organisme.

DIX ASTUCES pour diminuer L’INDEX GLYCÉMIQUE DES ALIMENTS

Quelques IG à retenir

POURQUOI RÉDUIRE SA CONSOMMATION DE SUCRES À INDEX GLYCÉMIQUE ÉLEVÉ ? • Le diabète est évidemment la maladie le plus souvent associée dans l’inconscient collectif à une surconsommation de sucre, mais pas seulement. Cholestérol, maladies cardio-vasculaires, obésité, problèmes de dents, ou de peau, maladie du foie ou des intestins, les excès peuvent entraîner bien d’autres pathologies.

Le problème des sucres cachés • Pâte à tartiner, biscuits, crèmes dessert, mais aussi pizzas, charcuteries, sandwiches bien pratiques quand on est pressé.e, carottes râpées en barquettes, vinaigrettes toutes prêtes… Voici des aliments souvent sources de sucres cachés. Nos conseils pour y voir plus clair.

Le granola

QUE SIGNIFIENT…

Se libérer du sucre la méthode en 21 jours

Avant le démarrage du programme

3 IDÉES REÇUES à balayer

Jour 1 À 6 Je consigne tout par écrit

Jour 7

Jours 8 À 14 • J’introduis quelques changements doucement

Côté corps

Je soigne mon sommeil

MENUS semaine 1 • Au menu, des aliments pleins de goûts, pour détourner les papilles du sucre. Et on réduit doucement les quantités habituelles. Une transition tout en douceur pour se faire du bien…

Jours 15 à 21 • J’installe mes habitudes qui vont se poursuivre après le programme

Côté assiette

Côté corps

MENUS semaine 2

les outils pour résister aux pulsions • Pour ne pas craquer et éloigner les envies impérieuses, il existe un certain nombre de plantes, d’aides et de solutions. N’hésitez pas à les utiliser surtout au début, si la diminution du sucre se révèle compliquée pour vous !

Et AussI…

SOS cas particuliers

Les enfants et le sucre • Quand on a des enfants ou des ados à la maison, pas question de leur interdire de manger des produits sucrés ! Mais pas question non plus de les laisser avaler tout ce qu’ils veulent ! Petit guide à l’usage des parents.

LE PLAN ANTI-SUCRE POUR LES ENFANTS (à l’usage des parents)

6 livres À dévorer… ET GARANTIS SANS SUCRE AJOUTÉ ! • Une bonne dose de gourmandise, de bons réflexes, des menus, des...