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Science & Vie

No. 1258
Magazine

Premier magazine européen de diffusion de la science, Science & Vie consacre en réalité plus de 120 pages chaque mois à analyser et à décrypter les principales avancées de la connaissance. Dans notre monde formidablement riche en mutations les progrès scientifiques jouent plus que jamais un rôle de premier plan. A l'écoute de tout ce qui se découvre, s'invente, se discute, se construit, nos journalistes scientifiques mettent tout leur talent de vulgarisateurs au service de nos 3 millions de lecteurs qui souhaitent mieux comprendre et anticiper les transformations de la vie par la science. Nos articles sont abondamment illustrés, clairs, nets et précis.

SCIENCE&VIE

L’ÉDITO

Forum

Le drame du dimanche soir

XÉNOGREFFES : GARE AUX VIRUS PORCINS !

HYPATIA POURRAIT ÊTRE ISSUE D’UNE RARE EXPLOSION D’ÉTOILE !

Erratum

Galaxie

Votre programme en juillet sur SCIENCE&VIE TV

L’actu des sciences

En image

Grand angle

LES PREMIERS SIGNES DE PARKINSON TOUCHERAIENT LA VOIX

42000

UN RAYON POUR FOURNIR DE L’ÉNERGIE À DISTANCE!

PRÊT À MESURER LE NIVEAU DES RIVIÈRES?

LES PLANTES ACTIVENT LEUR SYSTÈME IMMUNITAIRE QUAND IL PLEUT

LE CARACTÈRE D’UN CHIEN NE DÉPEND PAS DE SA RACE

LA PLUS GROSSE ÉRUPTION DU SIÈCLE EN DIRECT • L’éruption qui a secoué le royaume des Tonga, en Polynésie, le 15 janvier dernier, n’en finit pas d’être étudiée. Et le bilan préliminaire le confirme: il s’agissait de l’explosion volcanique la plus importante jamais enregistrée au XXIe siècle.

LE PLUMAGE DES OISEAUX • Ce sont sans doute les animaux aux teintes les plus chatoyantes. Si les couleurs vives constituent un outil de séduction pour les mâles et que les moins éclatantes favorisent le camouflage, le plumage répond aussi à des contraintes écologiques et physiologiques, selon de récentes études.

DE L’EAU DE NOTRE ATMOSPHÈRE SUR LA LUNE?

LE LIEN ENTRE SCLÉROSE EN PLAQUES ET MONONUCLÉOSE A ÉTÉ CONFIRMÉ

En bref

VOICI UNE GRENADE DU TEMPS DES CROISADES

200

ET ÇA NOUS FAIT DU BIEN! • Chaque mois, retrouvez notre très sérieuse sélection de sciences drôles, cocasses, grisantes, ou simplement cinglées

Fraude alimentaire Un trafic hors de contrôle • Composition ou origine mensongères, présence de substances illégales voire nocives, remplacement d’un ingrédient par un autre… aucun produit n’y échappe. Ce trafic alimentaire juteux et de grande ampleur est difficile à démanteler, les fraudeurs étant toujours plus structurés et habiles à déjouer les autorités.

Des fraudes fréquentes et massives

Les différents types de fraude alimentaire • Si, en 2020, 37% des signalements concernent un mauvais étiquetage, les fraudeurs disposent de bien d’autres outils pour berner le consommateur. Pour les contrer, les autorités s’appuient sur la chimie analytique. Mais la technique de détection doit s’adapter à chaque cas.

Les autocontrôles sur le banc des accusés

L’antibiorésistance tue plus de 1 million de personnes par an • En 2019, l’impuissance des antibiotiques face aux bactéries résistantes a causé 1,27 million de décès à travers le globe. C’est ce que montre la toute première évaluation complète de l’antibiorésistance mondiale, menée par une équipe internationale dans 204 pays. Sans surprise, c’est Escherichia coli (E. coli), une bactérie très répandue, qui se révèle la plus meurtrière lorsqu’elle est résistante.

L’étrange affaire… de l’échouage massif d’étoiles de mer

En bref

Non, le bourdon ne vole pas par sa seule volonté...


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Frequency: Monthly Pages: 132 Publisher: Reworld Media Magazines Edition: No. 1258

OverDrive Magazine

  • Release date: June 22, 2022

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Science

Languages

French

Premier magazine européen de diffusion de la science, Science & Vie consacre en réalité plus de 120 pages chaque mois à analyser et à décrypter les principales avancées de la connaissance. Dans notre monde formidablement riche en mutations les progrès scientifiques jouent plus que jamais un rôle de premier plan. A l'écoute de tout ce qui se découvre, s'invente, se discute, se construit, nos journalistes scientifiques mettent tout leur talent de vulgarisateurs au service de nos 3 millions de lecteurs qui souhaitent mieux comprendre et anticiper les transformations de la vie par la science. Nos articles sont abondamment illustrés, clairs, nets et précis.

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LE CARACTÈRE D’UN CHIEN NE DÉPEND PAS DE SA RACE

LA PLUS GROSSE ÉRUPTION DU SIÈCLE EN DIRECT • L’éruption qui a secoué le royaume des Tonga, en Polynésie, le 15 janvier dernier, n’en finit pas d’être étudiée. Et le bilan préliminaire le confirme: il s’agissait de l’explosion volcanique la plus importante jamais enregistrée au XXIe siècle.

LE PLUMAGE DES OISEAUX • Ce sont sans doute les animaux aux teintes les plus chatoyantes. Si les couleurs vives constituent un outil de séduction pour les mâles et que les moins éclatantes favorisent le camouflage, le plumage répond aussi à des contraintes écologiques et physiologiques, selon de récentes études.

DE L’EAU DE NOTRE ATMOSPHÈRE SUR LA LUNE?

LE LIEN ENTRE SCLÉROSE EN PLAQUES ET MONONUCLÉOSE A ÉTÉ CONFIRMÉ

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200

ET ÇA NOUS FAIT DU BIEN! • Chaque mois, retrouvez notre très sérieuse sélection de sciences drôles, cocasses, grisantes, ou simplement cinglées

Fraude alimentaire Un trafic hors de contrôle • Composition ou origine mensongères, présence de substances illégales voire nocives, remplacement d’un ingrédient par un autre… aucun produit n’y échappe. Ce trafic alimentaire juteux et de grande ampleur est difficile à démanteler, les fraudeurs étant toujours plus structurés et habiles à déjouer les autorités.

Des fraudes fréquentes et massives

Les différents types de fraude alimentaire • Si, en 2020, 37% des signalements concernent un mauvais étiquetage, les fraudeurs disposent de bien d’autres outils pour berner le consommateur. Pour les contrer, les autorités s’appuient sur la chimie analytique. Mais la technique de détection doit s’adapter à chaque cas.

Les autocontrôles sur le banc des accusés

L’antibiorésistance tue plus de 1 million de personnes par an • En 2019, l’impuissance des antibiotiques face aux bactéries résistantes a causé 1,27 million de décès à travers le globe. C’est ce que montre la toute première évaluation complète de l’antibiorésistance mondiale, menée par une équipe internationale dans 204 pays. Sans surprise, c’est Escherichia coli (E. coli), une bactérie très répandue, qui se révèle la plus meurtrière lorsqu’elle est résistante.

L’étrange affaire… de l’échouage massif d’étoiles de mer

En bref

Non, le bourdon ne vole pas par sa seule volonté...


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