English Island 英語島

英語島 English Island，是一本「中文裡包含英文；英文裡包含中文」的雙語月刊；它讓人在閱讀知識的過程中，不知不覺地學會英文。不背單字、不記文法，英文變成一種一口入魂。有趣的是我們也不特別教英文，但你讀了英文自然就變好。

編輯室報告

下一場會，不如我們邊走邊開吧！ • New Idea 將從一個生活觀察或時事出發，與讀者一起討論未來世界的各種可能。如果你有任何新發現，也歡迎寫信到 ask@eisland.com.tw 與我們分享。

飲食新革命 You are what you eat • 有人說：「人類的飲食習慣能說明當年發生什麼事。」許多人在疫情威脅下有了更多在家烹飪的機會，而食物的口味和價格也不再是唯一考量，大家反而更關注糧食供應鏈的變化、品牌是否落實友善地球的精神、料理方式是否造成污染⋯等。隨著疫苗問世，迎來後疫情時代的我們，2021的飲食趨勢又會出現什麼改變呢？

未來的肉，會從哪裡來？ • 在環保意識、人道養殖等議題受到大眾熱烈討論之下，有人開始提倡吃素，認為「減少攝取」肉類可能是拯救地球的解答之一，但另一群人則選擇開發替代方案，用植物、細胞，甚至是空氣做出我們目前習慣食用的蛋白質產品，許多投資者、明星也紛紛跳入這塊巨大的「植物肉」市場。

細胞肉上桌，準備好吃實驗室做出來的肉了嗎？ • 除了利用植物製作，如果我們直接從細胞做出一片肉呢？這樣的肉質來源，並未宰殺動物，重視動物福利的族群會買單嗎？

現在決定吃什麼，將決定地球的未來 • 隨著教育程度提高，現代人的環保意識也逐漸提升。從食物離開原產地、製造過程到最後呈現於餐桌的狀態，都是人們投入並關心的議題。2021年，有哪些「愛地球、降低環境傷害」的產業獲得消費者的青睞？又有哪些關鍵字是我們必須了解的？

「北國之境」的日本櫻花，卻隱藏種樹人的血、淚、汗

榮登「最幸福國」榜首，芬蘭卻有老化隱憂？

金融世界的新主宰？虛擬貨幣投資潮席捲全球

被 "out of left field" 的片語突擊時，怎麼辦？

從文學看牡丹，從園藝學英文

哥雅電影獎最佳影片：《女孩們》(Las niñas)與成長教育的省思

So? 你真的會用嗎？ • 英文表達總是少了點什麼嗎？用看似簡單的so就可以達到許多加分效果，除了加強語氣，so也可以當連接詞承接上下文，甚至口頭發表時，so也可能救你一命？

2 一款能擅自更改你桌面背景的手機 • Loans that Hijack Your Phone are Coming to India

3 盜獵剋星：用遊戲理論設計出的巡邏app • PAWS Anti-poaching AI Predicts where Illegal Hunters will Show up Next

5 一間逆勢成長的紐約共享空間 • These Two Guys Have a Vision for the Post-Covid Workplace: Barbecue, Bike Rides, and Fiber-Optic Cable

6 除了花錢，私人太空旅行現在不需要太多行前訓練 • This is how (almost) anyone can train to be an astronaut

7 內向或外向，哪類人格在職場上更具領導力？ • Why Ambiverts are Better Leaders?

缺水該用lack還是shortage？「缺少」程度大不同！ • 中文裡的缺少概念較為籠統，而英文裡的缺少則可以根據東西所剩與否以及性質來區分使用的方法

一部關於提早登出矽谷的回憶錄

「這肉很油」英文怎麼說？一次弄懂食物的10 種狀態

別讓「防疫救星」變成海洋災星！ • New to the World's Beaches: PPE Litter

薪水salary究竟可數還是不可數？ • 薪資、收入雖是個人隱私，但在聚會的場合總免不了與親朋好友聊上幾句。以下五個相關情境句，請更正畫線處中的錯誤。

CROSSWORD 單字是用想的，不是背的 • 有效增加自己的英文字彙量，就從我們已知的單字開始。以前背過的很多單字，久了不用，你就覺得自己不會，但其實它們都還存在你的腦袋資料庫裡。讀完本期英語島，我們一起來場brainstorm，將文章中出現過的單字填入以下空格中，你會驚訝自己原來記得那麼多字。