ELLE GOURMET

La nueva revista de gastronomía y estilo de vida pensada para todos aquellos que quieren aprender, disfrutar y sorprender con la gastronomía. Todo un delicatessen editorial para foodies, cocinitas, foodhunters, viajeros gastro, gadgetoadictos y amantes de la buena vida.

LE DÉJEUNER SUR L’HERBE

ELLE GOURMET

RECUERDOS DEL OYSTER BAR • ESCRITOR. SU NUEVA NOVELA, ‘A PRUEBA DE FUEGO’ (ESPASA), SE PUBLICA EL 20 DE OCTUBRE.

SABORES CRAFT • Dulces hechos con mimo y vajillas que rescatan ofi cios. Hazle sitio a la artesanía en tu despensa: viene para quedarse.

BOSQUE FOODIE • Ingredientes salvajes, menajes frondosos y detalles rurales. El jardín de las delicias viste tu cocina con la caída de las primeras hojas.

DIVA GOURMET • Saca a la estrella que llevas dentro con utensilios y delicias ‘très chic’. Siguiendo estos ‘tips’, serás la reina de las fiestas.

ELLE que 'se cuece

TEMPLOS DEL REPOSO • Escondites rurales, parrillas para olvidarse del mundo y mesas en las que pasarlo bomba. En estos restaurantes disfrutarás a fuego lento.

¡Y UN PIMIENTO! • Arraigado en culturas muy diferentes de todo del mundo, tiene su escala propia de picante, más de 50 palabras para nombrarlo solo en español y una leyenda.

ALTA COCINA EN CLAVE LOW • La clínica marbellí Buchinger Wilhelmi, experta en métodos ‘detox’, apuesta por un programa ‘deli’ que combina salud, gastronomía y bienestar.

HAMBRE DE SABER • Reunimos las biografías y los manuales de uso de los cocineros más prestigiosos. Amplía tu biblioteca y transfórmala en un templo de inspiración ‘foodie’.

ESCAPADA AL PARAÍSO RURAL • Los pueblos medievales, los paisajes deslumbrantes, la conciencia ‘eco’ y una gastronomía de infarto hacen de la comarca del Matarraña un destino para soñar.

THE NEW TASTE • Cincuenta años después, el chef Michel Guérard reinterpreta los platos más elegantes del recetario del ‘gourmand’ Christian Dior.

CITAS PARA DEVORAR • Prepara tu calendario ‘deli’ porque el otoño viene cargado de planes gastronómicos, estrenos fascinantes y compras ‘foodie’. Tenemos para ti la receta de la felicidad.

AND THE WINNER IS... • Nuestros galardones son la fiesta del año.Aunque esta vez no pudimos reunirlos, los invitados sí recibieron su exquisita ‘goodie bag’ para celebrar a distancia.

ELLE a la carta

COCINATRASH • Está muy bien que no tires las sobras, pero con ellas puedes hacer algo más que recalentarlas. Inspírate y dales una segunda (y deliciosa) vida.

Retiros con alma • Creativa y soñadora, esta madrileña curtida en el mundo del cine norteamericano es la artífice de Españolita, un interesante proyecto de experiencias únicas ‘made in Spain’.

EL CRACK • Vicio confesable y eficaz fuente de energía, el cacahuete se reivindica como ingrediente a escala global. Pruébalo en sorprendentes platos con los que volar a Indonesia, Mali o Tailandia.

DANI GARCÍA Deliciosa democracia • Después de años dedicado a la alta cocina, el chef andaluz abre ‘brasserie’ en Madrid y se lanza a dar de comer a todo el mundo.

¿CAFÉ, TÉ O CHOLOLATE? • Sea cual sea tu bebida favorita, sírvela en elegantes piezas de porcelana con diseños exóticos, estampados ‘arty’, flores ilustradas y detalles dorados.

happy cooking

PÍCNIC DE OTOÑO • Desplegamos la manta de tartán para disfrutar de una comida en el campo. En cada bocado, una nota dominante: el genuino sabor británico.

Sentido y sensibilidad • Jóvenes emprendedores, con gusto exquisito, compromiso ‘eco’ y conciencia social. Así es la generación que está revolucionando el concepto ‘place to eat’ de la capital.

CALIENTE, CALIENTE • Proust viajaba a su infancia cuando mojaba...